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屠宰廢水處理工藝流程丨屠宰場(chǎng)廢水處理的方法
屠宰廢水的主要來(lái)源
一、宰前環(huán)節(jié)
圈欄沖洗:沖洗牲畜圈欄和待宰區(qū)產(chǎn)生的廢水,含有糞便、飼料殘?jiān)?、毛發(fā)等污染物;
宰前淋洗:對(duì)牲畜進(jìn)行宰前體表清洗產(chǎn)生的污水。
二、屠宰加工環(huán)節(jié)
放血與瀝血:宰殺放血工序產(chǎn)生大量含血污水,呈現(xiàn)血紅色特征;
燙毛與脫毛:使用60℃左右熱水燙毛產(chǎn)生的廢水,含有毛發(fā)、表皮碎屑等懸浮物;
內(nèi)臟清理:剖解取出內(nèi)臟時(shí)產(chǎn)生的含腸胃內(nèi)容物、油脂的污水;
胴體沖洗:清洗分割后的動(dòng)物胴體產(chǎn)生的廢水。
三、副產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)
煉油工序:動(dòng)物油脂提取過(guò)程中產(chǎn)生的含油脂廢水;
肉制品加工:腌制、熏烤等工序產(chǎn)生的含鹽分、添加劑的廢水;
冷凍機(jī)房:設(shè)備冷卻水與場(chǎng)地沖洗廢水。
四、其他來(lái)源
車間地坪沖洗:屠宰車間日常清潔產(chǎn)生的混合污水;
生活污水:廠區(qū)辦公樓、衛(wèi)生設(shè)施排放的生活廢水。
關(guān)鍵污染特征:廢水含有血污、碎肉、骨渣、毛發(fā)表皮、內(nèi)臟殘留物及動(dòng)物糞便,具有高濃度有機(jī)物(COD約2000mg/L)、高氨氮(約180mg/L)、高懸浮物(SS約1000mg/L)的"三高"特性。
屠宰廢水的特點(diǎn)
主要包括高濃度有機(jī)物、高懸浮物、高氮磷含量、明顯的顏色與氣味特征,以及潛在的微生物污染風(fēng)險(xiǎn)。
屠宰廢水處理的工藝流程
屠宰廢水處理的核心流程包括預(yù)處理、生物處理、深度處理及消毒,需結(jié)合水質(zhì)特點(diǎn)選擇組合工藝以確保達(dá)標(biāo)排放。
處理工藝流程解析
1.預(yù)處理:去除大顆粒懸浮物和油脂
.格柵: 攔截毛發(fā)、碎肉等較大雜質(zhì)(常用粗、細(xì)格柵組合),防止堵塞后續(xù)設(shè)備;
.沉砂池/隔油池: 分離砂粒和浮油,降低后續(xù)處理負(fù)荷;
.調(diào)節(jié)池:均衡水質(zhì)水量,避免沖擊后續(xù)生物處理;
.混凝氣浮或沉淀:通過(guò)化學(xué)藥劑(如聚合氯化鋁)加速懸浮物和膠體凝聚去除。
2.生物處理:降解有機(jī)物和脫氮除磷
.厭氧階段(如UASB、水解酸化):分解高濃度有機(jī)物(COD去除率可達(dá)85%),產(chǎn)生沼氣并降低后續(xù)好氧負(fù)荷;
.好氧階段(如活性污泥法、生物接觸氧化):進(jìn)一步氧化有機(jī)物,去除氨氮和磷,常見(jiàn)AO工藝或SBR工藝;
.針對(duì)總氮超標(biāo)問(wèn)題,通過(guò)控制碳氮比、調(diào)整缺氧/好氧區(qū)域?qū)崿F(xiàn)生物脫氮。
3.深度處理:確保水質(zhì)穩(wěn)定達(dá)標(biāo)
.混凝沉淀或過(guò)濾:采用砂濾、活性炭或膜技術(shù)(如MBR)去除殘余污染物;
.化學(xué)沉淀:如總磷超標(biāo),投加鐵鹽或鋁鹽生成沉淀。
4.消毒處理:殺滅病原微生物
.二氧化氯或紫外線:高效消毒且無(wú)二次污染,確保出水安全。
技術(shù)規(guī)范及注意事項(xiàng)
.處理工藝需符合《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范》(HJ2004-2010)要求;
.低濃度廢水(COD≤1000mg/L)可直接采用生物處理,高濃度廢水需組合工藝(如水解酸化+好氧)以提高效率;
.需定期監(jiān)測(cè)水質(zhì)參數(shù)(COD、氨氮、總磷等),及時(shí)調(diào)整運(yùn)行條件。
標(biāo)簽:屠宰廢水處理 屠宰場(chǎng) 屠宰廢水處理方法工藝